Ce projet accompagne l'installation d'un nouveau commerce à La Rochelle, au sein d'un local commercial existant anciennement occupé par « Aux Saveurs d'Asie ».

L'intervention de Maëstria a débuté par un relevé complet de l'existant, permettant d'étudier la configuration du local et de repenser son organisation intérieure en fonction des besoins de la nouvelle activité.

Une réflexion est menée sur l'aménagement des espaces, les circulations et les accès, avec une attention particulière portée au respect des exigences réglementaires applicables aux établissements recevant du public (ERP), notamment en matière de sécurité et d'accessibilité aux personnes à mobilité réduite (PMR).

Le projet comprend également un travail sur l'évolution de l'aspect extérieur du commerce : modification des menuiseries, renouvellement des stores, intégration de nouvelles enseignes et aménagement d'une terrasse sur le domaine public.

En complément de l'étude d'aménagement, Maëstria assure la préparation des documents graphiques et administratifs nécessaires aux démarches réglementaires : dossier d'urbanisme pour les modifications de façade et la signalétique commerciale, ainsi que les démarches relatives à l'occupation du domaine public pour la terrasse.

Un accompagnement global qui associe réflexion spatiale, fonctionnalité et exigences réglementaires, afin de permettre à ce lieu d'accueillir sa nouvelle activité dans les meilleures conditions.